Mempertahankan Make-Up

Mempertahankan make up dalam kondisi prima memang suatu 'tantangan' buat kita yang sibuk. Namun apa yang bisa kita lakukan jika make up mesti terjaga kerapiannya namun tak punya waktu untuk melakukan touch-up? Berikut 5 tips agar make up tahan lama: Concealer + Kuas Bedak Gunakan ujung jari untuk mengoleskan concealer . Cukup setitik saja lalu ratakan dengan lembut pada area gelap di bawah mata. Untuk membaurkan concealer agar terlihat alami, lapisi dengan bedak tabur, menggunakan kuas bedak.

Blush on Bentuk Krim Blush on dalam bentuk krim secara alami memang akan lebih gampang pudar, tapi menggunakannya dalam jumlah banyak tidak akan membuatnya tahan lebih lama. Triknya adalah oleskan bedak bubuk di atas blush on krim yang baru saja Anda pakai. Ini akan membuat blush on bertahan lebih lama namun make up Anda tidak terlihat berlebihan.

Pilih Eyeliner Cair Tidak usah khawatir bila eyeliner luntur karena make up Anda justru akan terlihat memukau (seperti make up ala smooky eyes). Namun bila Anda menginginkan garis mata yang solid dan tidak mudah luntur, gunakan eyeliner cair yang lebih tahan lama dibandingkan eyeliner dari pensil. Lipstik + Foundation Ada satu trik yang sering digunakan para make up artist agar warna lipstik tidak cepat pudar. Bubuhkan foundation menggunakan ujung jari pada seluruh permukaan bibir baru kemudian baru gunakan lipstik. Selain warnanya jadi lebih rata, lipstik juga dapat melekat lebih lama.

Kesalahn Make-UP

Apakah Anda pernah terkejut sendiri ketika Anda melihat foto Anda? Maksud hati ingin tampil memikat dengan pengaplikasian eyeshadow biru tebal akan tetapi sebaliknya malah membuat Anda terlihat kuno dan menakutkan. Pastinya setiap perempuan yang berdandan berharap akan terlihat cantik sehingga sering tidak menyadari yang di lakukan justru membuat orang mengerut heran. Jika Anda pernah seperti itu, simak artikel berikut!

Pemilihan Foundation Yang Salah Apakah Anda pernah melihat seorang perempuan yang memiliki warna kulit yang berbeda antara leher dan wajahnya? Jangan heran, itu bukan kelainan, akan tetapi karena pemilihan warna foundation yang salah sehingga menghasilkan warna kulit muka yang terlalu terang atau mungkin terlalu gelap. Jika Anda ingin memilih warna foundation yang sesuai kulit, oleskan sedikit foundation sepanjang garis rahang Anda, dan lihatlah perbandingannya ditempat terang. Jika senada, maka Anda sudah menemukan yang tepat. Untuk wanita asia biasanya foundation dengan warna yellow-toned (krem, atau coklat muda, tergantung warna kulit) adalah yang paling bagus.

Garis Melingkari Bibir Memakai pensil bibir tidak ada salahnya, hanya saja jangan biarkan pensil bibir Anda memisahkan lipstik dengan garis bibir Anda. Jika Anda ingin memakai pensil bibir, pilihlah warna yang senada atau satu tingkat lebih tua dari warna bibir Anda. Jika Anda sudah menggunakan lipstik dan pensil bibirnya, Anda bisa haluskan garis tersebut dengan kuas lipstik agar lebih menyatu dengan lipstik Anda.

Jika Anda memiliki bibir tipis, jangan membuat garis bibir diluar garis bibir alami Anda agar terlihat tebal. Cukup gunakan pensil bibir pada garis bibir Anda, dan tambahkan lipstik glossy agar bibir Anda terkesan penuh.

Menggambar Alis Alis yang indah adalah alis yang berbentuk dan natural. Memang jika alis terlalu tipis, Anda dapat tambahkan dengan pensil alis, akan tetapi jangan sampai terlalu tebal. Kesalahan yang sering dilakukan para perempuan adalah menggambar alis terlalu tebal. Jika Anda menginginkan tampilan alis tebal, triknya adalah pemilihan warna eyeshadow Anda yang menyatu dengan alis Anda, sehingga membuat alis Anda tampak tebal. Jika Anda ingin menambahkan dengan pensil alis, sisir dulu alis Anda sesuai alurnya, lalu mulailah dari sudut dalam alis secara tipis-tipis kearah sudut luar. Blush on Sebagai Eye Shadow Anda yang biasanya mengaplikasikan blush on ke mata Anda sebagai pengganti make up, sebaiknya dihentikan. Warna-warna blush on tidak diformulakan untuk warna mata dan dapat membuat mata Anda terlihat capek. Jika Anda hanya ingin menggunakan satu warna eye shadow, Anda bisa pilih warna beige, toast, atau pink muda. Concelear Untuk Menutup Jerawat Concelear diformulakan untuk menutupi area hitam di bawah mata dan biasanya warnanya 1-2 tingkat lebih terang dari kulit Anda. Jika Anda memakainya untuk menutupi jerawat atau bekas jerawat, malah akan menarik perhatian karena kulit jerawat yang tertutup oleh concelear akan terlihat lebih terang dibanding warna kulit wajah Anda. Gunakan stik foundation sebagai cara terbaik untuk menutupi jerawat atau bekas jerawat Anda. Pastikan saja warna stik foundation Anda sesuai dengan warna kulit Anda. Caranya aplikasikan dengan kuas atau langsung dengan stik foundation ke jerawat, lalu tepuk dengan jari Anda agar membaur.

Cara Akses You Tube Terblokir

baik oleh pemerintah, hinggaISP hingga level user. Keputusan pemerintah memerintahkan para Internet Service Provider untukmemblokir website-website tertentu (secara keseluruhan) adalah tindakan MENEMBAK NYAMUK DENGANMERIAM. Hasilnya, bukan hanya nyamuk yang mati, tetapi tembok rumah hancur seluruhnya. Sehingga, tindakan ini bukan menyelesaikan permasalahan, tetapi memperburuk dan memperlambat pola pikir bangsadalam memahami teknologi.

Baik buruknya tindakan ini pada akhirnya relatif, tentu. Dengan skenario adanya ahli telematika yang kurang kompeten tetapi beruntung, ditambah elemen aji mumpung dari penulis yang seenaknya menerbitkan konten internet kacangan, menyulut api pertentangan di Indonesia akhir-akhir ini. Akhirnya, kita semua sulit menemukan siapa yang salah dalam permasalahan ini. Tetapi, lepas dari siapa yang salah dan siapa yang benar, jangan mengaku orang kreatif dan jangan mengaku hacker yang intelek jika kita mampu memecahkan masalah ini. Puihh.

Akhir kata, tulisan ini bukan untuk membahas politik yang segala hal lain yang bersangkutan. Tetapi, fokus pada sisi kreatifitas yang bisa membantu memahami teknologi untuk mempermudah hidup dan bukan sebaliknya. Berterimakasihlah kepada Tuhan yang menciptakan otak manusia yang sempurna, yang dapat digunakan untuk mencegah kematian kreatifitas, yang lagi-lagi diakibatkan ‘ketidaktahuan’ para pengambil keputusan di negara ini.

Mari membangun generasi teknologi lebih pandai di negara ini.

YouTube, Multiply dan MySpace
Adalah daftar website yang diblokir oleh sebagian besar penyedia jasa layanan internet di Indonesia. Ini adalah website-website yang banyak penggunanya di Indonesia.

Informasi pengunjung 6 bulan terakhir menurut Alexa:

Multiply
Traffic website ini mencapai rata-rata 6 juta perbulan dan 12.4% dari traffic tersebut berasal dari Indonesia. Multiply.com merupakan website terbesar ke 9 di Indonesia dan nomor 116 di dunia.

MySpace.com
MySpace.com didatangi kurang lebih 60 juta orang perbulan. Tidak ada detil berapa pengunjung dari Indonesia.

YouTube.com
YouTube.com memiliki perkembangan luar biasa dan hingga saat ini, menurut Alexa, adalah website terbesar ke 2 di dunia.

Jutaan orang yang datang ke 3 website ini bukanlah tanpa alasan. Mereka datang untuk mencari informasi, bersilaturahmi, mencari koneksi dan alasan-alasan lainnya. Ada user yang buruk? Tentu, saya percaya dengan ungkapan dari teman saya seorang blogger dari Amerika, ‘there are assholes in every part in this world’. Tetapi sekali lagi, tindakan memblokir mereka dapat membuktikan bahwa tindakan tersebut adalah tindakan membabi buta.

Hacker dan Kreatifitas
Menurut Wikipedia, Hacker dalam konteks komputer didefinisikan sebagai:

1. Hacker (computer security), someone who breaks computer and network security
2. Hacker (free and open source software), a programmer in the free software and open source movement
3. Hacker (hobbyist), an enthusiastic home computer hobbyist

Sementara itu kreatifitas adalah:

Creativity (or “creativeness”) is a mental process involving the generation of new ideas or concepts, or new associations between existing ideas or concepts.

Seorang hacker di Indonesia selalu diibaratkan seorang penjahat yang selalu merusak tatanan komputerisasi. Padahal, hacker itu adalah orang pandai dan kreatif. Dengan kepandaian dan kreatifitasnya, seorang hacker mampu menciptakan jaringan keamanan komputer menjadi lebih baik, menciptakan software open source yang membuat hidup banyak orang lebih baik, dan mereka itu penghobi komputer yang akut.

Dari latar belakang tersebut, dapat disimpulkan bahwa dunia internet tidak akan pernah berkembang tanpa hacker dan kreatifitas. Dengan catatan para hacker dan calon hacker sebaiknya menggunakan pola pikir ‘Hack to Learn’ dan bukan ‘Learn to Hack’. Dengan menggunakan prinsip tersebut, siapapun yang belajar dengan menggunakan teknik-teknik kreatif yang tidak diajarkan di sekolah komputer, akan mendapat lebih banyak daripada yang belajar teknik-teknik jitu untuk berbuat tidak baik.

Website diblokir, pembunuhan Kreatifitas?
Yang sulit adalah mentalitas blokir website. Jika mentalitas itu tetap ada, maka pemblokiran website dimasa depan akan berlanjut terus. Maka, sebenarnya membuka blokiran website-website tersebut merupakan tindakan kepemimpinan yang bijak, tetapi jikapun tidak, tindakan ini tidak akan pernah mampu membunuh kreatifitas.

Meskipun lebih sulit mendapatkan informasi, ada banyak website lain yang tidak akan pernah mampu diblokir oleh para anti teknologi, dan cara-cara yang membuat kreatifitas hacker tidak pernah mati.

Dibawah ini adalah beberapa pendekatan untuk mengatasinya:

Pendekatan 1: Gunakan Free Proxy.
Free Proxy adalah sebuah teknik dengan menggunakan proxy server yang merupakan sebuah server (sistem komputer atau program aplikasi) yang melayani permintaan klien dengan memforward permintaan tersebut ke server lainnya. Caranya mudah, ketika salah satu dari alamat website dibawah ini, dan ketik youtube.com atau multiply.com atau myspace.com. Anda akan diantar dengan aman ke tujuan anda.

vtunnel.com, dtunnel.com, ctunnel.com, btunnel.com, beatfiltering.

com, p-tunnel.com, gtunnel.com, safeforwork.com, unblockbess.com, ktunnel.com, youtubeunblock.com, apchemistry.info, polysolve.com, unblockwebsense.com, beatfilters.com, fastfreeproxy.com, imsly.com, l-tunnel.com, rtunnel.com, unblockyoutube.org, h-tunnel.com, pimpmyip.org, dahproxy.com, unblock8e6.com, apliterature.info, k-tunnel.com, freetoview.net, ztunnel.com, breakprox.com, iraniproxy.com, ftunnel.com, t-tunnel.net, v-tunnel.org, weprox.com, wtunnel.com, proxygenie.com, circumventors.info, ntunnel.net, proxybutton.com, otunnel.com, unblockyoutube.ws, unblock-bess.com, hidemybox.com, 24topproxy.com, drproxy.net, ltunnel.com, getaroundblock.com, 24proxy.com, ftunnel.net, sneakzorz.com, myprxy.com, apcalculus.info, apushhistory.info, ktunnel.net, ntunnel.com, bypassingfilters.com, slyuser.com, jtunnel.com, jtunnel.net, unblock-websense.com, ztunnel.org, htunnel.net, w-tunnel.com, drpxy.net, g-tunnel.com, rtunnel.net, apbiology.info, unblockyoutube.tv, ptunnel.com, studybook.info, study8.com, logonhelp.org, vtunnel.biz,
wizproxy.com, m-tunnel.com, o-tunnel.com, ltunnel.net, i-tunnel.net, myspacepipe.com, r-tunnel.com, myspaceproxy.name, wtunnel.net, proxysense.com, vtunnel.info, q-tunnel.com, j-tunnel.com, unblock-8e6.com.

Pendekatan 2: Gunakan website URL Redirect
Ada banyak lagi website URL redirect yang biasanya digunakan untuk memperpendek URL yang panjang. Diantaranya adalah tinyurl.com or snipurl.com.

Pendekatan 3: Gunakan Search Engine
Ketikkan alamat website yang anda tuju ke Google.com atau Yahoo.com. Ada hasil ‘tembolok’ atau cached pages, klik disana dan masuk ke website yang anda tuju.

Pendekatan 4: Gunakan Yahoo BableFish.
Coba klik link ini untuk mengakses YouTube. Untuk mengakses MySpace gunakan link ini, dan Multiply gunakan link ini.

Pendekatan 5: Gunakan Google Translate sebagai proxy server.
Biasanya bisa juga digunakan untuk masuk ke video-video di YouTube yang hanya bisa dilihat oleh pengunjung dari region tertentu. Translate URL yang anda tuju menjadi bahasa apapun, anda akan diantar ke halaman yang anda tuju.

Pendekatan 6: Gunakan WatchThis.com.
Caranya mudah, klik link ini, masukkan url yang anda ingin dapatkan beritanya dan alamat email anda. Sesudah itu, setiap ada update dari website tersebut maka Watchthis.com akan mengantar perubahan itu ke email anda.

Pendekatan 7: Gunakan website PDF Converter.
Sign up untuk account gratis di Adobe Create PDF Online, isi URL content yang anda butuhkan. Hasil website dalam bentuk PDF akan dikirim ke email anda untuk di download.

Pendekatan 8: Gunakan alternatif video hosting site (untuk pengguna YouTube).
Ada beberapa alternatif video hosting site selain YouTube seperti Veoh, Stage6, BlipTV, Vimeo, Metacafe, Vidilife, ZippyVideos, Google Video, Yahoo! Video, Eyespot, Grouper, Jumpcut, OurMedia, Revver, VSocial, BigContact, Blinkx, Bolt, Boltfolio, Broadsnatch, CastPost,
Clipshack,DailyMotion, Divicast, Dropshots, Everybit, Eyespot, Fireant.tv, Flukiest, Freevlog, GetDemocracy, GlideDigital, Grinvi, Kolablog, Lifeblogger, Loomia, Magnoto, MediaMax, MediaTurner, Mefeedia, Myvideokaraoke, Openvlog, Orb, Ourmedia, Phanfare, PicPix, Pixpo, Poddater, Podesk, Pooxi, Popcast, SelfcastTV, SevenLoad, Sharkle, Shozu, Stickam, Strmz, Trueveo, Turnhere, Videobomb, Videosift, Vlogmap, vMix, Vongo, Woomu dan hosting sendiri video di account hosting anda.

Pendekatan 9: Ketikkan IP Address dan bukan URL.
Metoda ini tidak selalu berhasil, tetapi dilaporkan bisa beberapa user berhasil menggunakannya di Cina, UAE, Iran dan Arab Saudi.

IP Address YouTube adalah 208.65.153.253, MySpace 216.178.38.116, Multiply.com 66.246.179.201.

Pendekatan 10: Mulai blog sendiri.
Untuk pengguna MySpace dan Multiply, lebih baik pindah ke website penyedia blog gratis seperti blogger.com, wordpress.com, typepad, tumblr.com, bloghost.com atau bahkan alternatif seperti getshifter.com.

Pendekatan 11: Gunakan custom domain dan self hosted blog.
Meskipun menggunakan website gratis terlihat mudah, tetapi seperti Multiply dan Myspace, user tidak dapat menggunakan namasaya.com, tetapi hanya menjadi subdomain di domain utama, jadi seperti namasaya.multiply.com. Menggunakan custom domain dan self hosted akan membuat anda terlihat lebih cerdas dan dapat mengkustomisasi brand anda. Ada banyak cara, misalnya menggunakan custom domain di Blogger.com, upgrade custom domain di WordPress.com, membayar hosting di typepad.com atau self hosted blog dengan menginstall Drupal, WordPress, Joomla ataupun TextPattern.

Pendekatan 12: Gunakan video downloader.
Salah satu kelebihan dan kehilangan yang sangat besar yang dialami oleh YouTube user adalah fitur embedable player. Anda tidak bisa lagi menyimpan video Youtube di postingan anda. Tetapi, jika anda menggunakan software video downloader seperti Orbit, anda masih bisa mendownload video tersebut. Setelah mendownload video itu, upload ulang ke alternatif YouTube yang ada di nomor 8.

Pendekatan 13: Jika tetap ingin menggunakan YouTube dan tidak bermaksud meng-embed-nya, gunakan HeySpread! untuk mengupload video ke YouTube.

Sumber: Group Mail

Buah Merah (Pandanus Conoideus)

Buah Merah (Pandanus Conoideus) adalah buah dari tumbuhan sejenis pandan yang tumbuh di daerah Papua. Secara tradisional, buah ini dikonsumsi dalam bentuk pasta sebagai supplement atau menu makanan sehari-sehari dan dipercaya memiliki khasiat untuk menjaga stamina dan kesehatan.

Dari penelian, teridentifikasi buah merah memiliki kandungan yang kaya akan Karotenoid (termasuk betakaroten), tokoferol, asam oleat, asam linoleat, asam linolenat dan dekanoat, dimana dalam berbagai pengujian terhadap pasien penderita penyakit degeneratif seperti: tekanan darah tinggi, asam urat tinggi, masalah kolesterol, bahkan penderita kanker, tumor dan HIV positif telah menunjukkan hasil yang menggembirakan.

Saat ini, buah merah sudah banyak diolah menjadi sari buah merah dalam bentuk minyak. Kenyataan nya bila sari buah merah diolah dalam bentuk minyak maka senyawa yang dapat terikut di dalam nya hanyalah senyawa yang wujudnya sebagai minyak dan senyawa yang mudah larut dalam minyak. Senyawa yang larut dalam air (senyawa polar) yang tidak larut dalam minyak dengan sendirinya tidak akan diikutkan dan terbuang dalam ampas.

Kenyataan ini mendorong kami untuk mengembangkan cara pengolahan pasta buah merah menjadi bubuk-penuh (full cream) sehingga semua kandungan yang terdapat di dalam pasta buah merah kecuali kandungan airnya tetap dipertahankan dalam bubuk tersebut. Pengolahan ini dilakukan dengan control yang ketat, mulai dari proses pengumpulan, pensortiran dan pengiriman buah merah dari pedalaman Papua, kemudian proses menjadi pasta dan pengeringan dengan menggunakan suhu dan tekanan rendah untuk mencegah hilangnya anti oksidan. Selanjutnya bubuk tersebut dikemas dalam bentuk kapsul.

Dari berbagai bukti empiris yang ada, telah terbukti bahwa buah merah mampu mencegah bahkan membantu menyembuhkan berbagai penyakit dan meningkatkan kesehatan umum pemakai nya.

Tahu, Makanan Favorit yang Keamanannya Perlu Diwaspadai

PENINGKATAN kualitas sumber daya manusia salah satunya ditentukan oleh kualitas pangan yang dikonsumsinya.

Undang-Undang Nomor 7 Tahun 1996 menyatakan bahwa kualitas pangan yang dikonsumsi harus memenuhi beberapa kriteria, di antaranya adalah aman, bergizi, bermutu, dan dapat terjangkau oleh daya beli masyarakat.

AMAN yang dimaksud di sini mencakup bebas dari cemaran biologis, mikrobiologis, kimia, logam berat, dan cemaran lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia. Salah satu makanan yang sering dikonsumsi adalah tahu.

Tahu merupakan pangan yang populer di masyarakat Indonesia walaupun asalnya dari China. Kepopuleran tahu tidak hanya terbatas karena rasanya enak, tetapi juga mudah untuk membuatnya dan dapat diolah menjadi berbagai bentuk masakan serta harganya murah.

Selain itu, tahu merupakan salah satu makanan yang menyehatkan karena kandungan proteinnya yang tinggi serta mutunya setara dengan mutu protein hewani. Hal ini bisa dilihat dari nilai NPU (net protein utility) tahu yang mencerminkan banyaknya protein yang dapat dimanfaatkan tubuh, yaitu sekitar 65 persen, di samping mempunyai daya cerna tinggi sekitar 85-98 persen.

Oleh karena itu, tahu dapat dikonsumsi oleh segala lapisan masyarakat. Tahu juga mengandung zat gizi yang penting lainnya, seperti kemak, vitamin, dan mineral dalam jumlah yang cukup tinggi.

Selain memiliki kelebihan, tahu juga mempunyai kelemahan, yaitu kandungan airnya yang tinggi sehingga mudah rusak karena mudah ditumbuhi mikroba. Untuk memperpanjang masa simpan, kebanyakan industri tahu yang ada di Indonesia menambahkan pengawet. Bahan pengawet yang ditambahkan tidak terbatas pada pengawet yang diizinkan, tetapi banyak pengusaha yang nakal dengan menambahkan formalin.

Selain itu, banyak juga menambahkan pewarna methanyl yellow. Formalin dan metahnyl yellow merupakan bahan tambahan pangan (BTP) yang dilarang penggunaannya dalam makanan menurut peraturan Menteri Kesehatan (Menkes) Nomor 1168/Menkes/PER/X/1999.

Formalin

• Formalin adalah nama dagang larutan formaldehid dalam air dengan kadar 30-40 persen. Di pasaran, formalin dapat diperoleh dalam bentuk sudah diencerkan, yaitu dengan kadar formaldehidnya 40, 30, 20 dan 10 persen serta dalam bentuk tablet yang beratnya masing-masing sekitar 5 gram.

Formalin merupakan bahan beracun dan berbahaya bagi kesehatan manusia. Jika kandungannya dalam tubuh tinggi, akan bereaksi secara kimia dengan hampir semua zat di dalam sel sehingga menekan fungsi sel dan menyebabkan kematian sel yang menyebabkan keracunan pada tubuh.

Selain itu, kandungan formalin yang tinggi dalam tubuh juga menyebabkan iritasi lambung, alergi, bersifat karsinogenik (menyebabkan kanker) dan bersifat mutagen (menyebabkan perubahan fungsi sel/jaringan), serta orang yang mengonsumsinya akan muntah, diare bercampur darah, kencing bercampur darah, dan kematian yang disebabkan adanya kegagalan peredaran darah. Formalin bila menguap di udara, berupa gas yang tidak berwarna, dengan bau yang tajam menyesakkan, sehingga merangsang hidung, tenggorokan, dan mata.

Pewarna makanan merupakan bahan tambahan pangan yang dapat memperbaiki penampakan makanan. Penambahan bahan pewarna makanan mempunyai beberapa tujuan, di antaranya adalah memberi kesan menarik bagi konsumen, menyeragamkan dan menstabilkan warna, serta menutupi perubahan warna akibat proses pengolahan dan penyimpanan.

Secara garis besar pewarna dibedakan menjadi dua, yaitu pewarna alami dan sintetik. Pewarna alami yang dikenal di antaranya adalah daun suji (warna hijau), daun jambu/daun jati (warna merah), dan kunyit untuk pewarna kuning.

Kelemahan pewarna alami ini adalah warnanya yang tidak homogen dan ketersediaannya yang terbatas, sedangkan kelebihannya adalah pewarna ini aman untuk dikonsumsi.

Jenis yang lain adalah pewarna sintetik. Pewarna jenis ini mempunyai kelebihan, yaitu warnanya homogen dan penggunaannya sangat efisien karena hanya memerlukan jumlah yang sangat sedikit. Akan tetapi, kekurangannya adalah jika pada saat proses terkontaminasi logam berat, pewarna jenis ini akan berbahaya.

Selain itu, khusus untuk makanan dikenal pewarna khusus makanan (food grade). Padahal, di Indonesia, terutama industri kecil dan industri rumah tangga, makanan masih sangat banyak menggunakan pewarna nonmakanan (pewarna untuk pembuatan cat dan tekstil).

Pewarna pada tahu

• Penelitian yang dilakukan oleh Mena (1994) menemukan bahwa tahu yang beredar di pasar tradisional Jakarta 70 persen mengandung formalin dengan kadar 4.08-85.69 ppm (part per million).

Penelitian Tresniani (2003) di Kota Tangerang menunjukkan terdapat 20 industri tahu yang terdiri dari 11 industri tahu kuning dan sembilan industri memproduksi tahu putih. Kandungan formalin tahu berkisar dari 2-666 ppm, sedangkan kandungan methanyl yellow-nya hanya terdapat pada tiga jenis tahu yang semuanya diperoleh dari pasar, yaitu berkisar antara 3.41-10.25 ppm.

Penelitian yang lain dilakukan oleh Melawati (2004) terhadap lima sampel tahu Sumedang yang diambil langsung dari produsen tahu yang terletak di Jalan Mayor Abdurrahman (tiga pabrik) dan Jalan 11 April (dua pabrik) semuanya menunjukkan hasil negatif atau semuanya tidak mengandung formalin. Hal ini bisa dimengerti karena produsen tidak perlu menambahkan pengawet karena tahu yang diproduksinya habis hanya dalam tempo satu hari.

Tahu kalau tidak diawetkan hanya tahan disimpan selama dua hari bila direndam dalam air sumur atau air keran yang bersih.

Beberapa cara pengawetan yang biasa dilakukan adalah :

• Tahu direbus selama 30 hari kemudian direndam dalam air yang telah dimasak, daya simpannya bisa menjadi empat hari.
• Tahu direbus, kemudian dibungkus plastik dan disimpan di lemari es, memiliki daya tahan delapan hari;
• Tahu diawetkan dengan direndam natrium benzoat 1.000 ppm selama 24 jam dapat mempertahankan kesegaran selama tiga hari pada suhu kamar;
• Tahu direndam dalam vitamin C 0,05 persen selama empat jam dapat mempertahankan tahu selama dua hari pada suhu kamar;
• Tahu direndam dalam asam sitrat 0,05 persen selama delapan jam akan segar selama dua hari pada suhu kamar.

Tips memilih tahu

Tahu yang mengandung formalin dapat ditandai dengan :

• Semakin tinggi kandungan formalin, maka tercium bau obat yang semakin menyengat; sedangkan tahu tidak berformalin akan tercium bau protein kedelai yang khas;
• Tahu yang berformalin mempunyai sifat membal (jika ditekan terasa sangat kenyal), sedangkan tahu tak berformalin jika ditekan akan hancur;
• Tahu berformalin akan tahan lama, sedangkan yang tak berformalin paling hanya tahan satu dua hari.
• Tahu yang memakai pewarna buatan dapat ditandai dengan cara melihat penampakannya. Jika tahu memakai pewarna buatan, warnanya sangat homogen/seragam dan penampakan mengilap. Sedangkan jika memakai pewarna kunyit, warnanya cenderung lebih buram (tidak cerah). Jika kita potong tahunya, maka akan kelihatan bagian dalamnya warnanya tidak homogen/seragam. Bahkan, ada sebagian masih berwarna putih.*

Oleh Eddy Setyo Mudjajanto dosen Departemen Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga, Fakultas Pertanian, IPB

tentang SNI

1.

Standar Nasional Indonesia (disingkat SNI) adalah satu-satunya standar yang berlaku secara nasional di Indonesia. SNI dirumuskan oleh Panitia Teknis dan ditetapkan oleh BSN.

2.

Agar SNI memperoleh keberterimaan yang luas antara para stakeholder, maka SNI dirumuskan dengan memenuhi WTO Code of good practice, yaitu: Openess (keterbukaan): Terbuka bagi agar semua stakeholder yang berkepentingan dapat berpartisipasi dalam pengembangan SNI; Transparency (transparansi): Transparan agar semua stakeholder yang berkepentingan dapat mengikuti perkembangan SNI mulai dari tahap pemrograman dan perumusan sampai ke tahap penetapannya . Dan dapat dengan mudah memperoleh semua informsi yang berkaitan dengan pengembangan SNI; Consensus and impartiality (konsensus dan tidak memihak): Tidak memihak dan konsensus agar semua stakeholder dapat menyalurkan kepentingannya dan diperlakukan secara adil; Effectiveness and relevance: Efektif dan relevan agar dapat memfasilitasi perdagangan karena memperhatikan kebutuhan pasar dan tidak bertentangan dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku; Coherence: Koheren dengan pengembangan standar internasional agar perkembangan pasar negara kita tidak terisolasi dari perkembangan pasar global dan memperlancar perdagangan internasional; dan Development dimension (berdimensi pembangunan): Berdimensi pembangunan agar memperhatikan kepentingan publik dan kepentingan nasional dalam meningkatkan daya saing perekonomian nasional. (sumber Strategi BSN 2006-2009) Cakupan dan Jumlah SNI Sampai dengan bulan Mei 2008 terdapat 6779 SNI yang berlaku. SNI dikelompokkan menurut International Classification for Standard (ICS). Distribusi SNI menurut sector ICS terbagi menjadi 9 sektor sebagai berikut: No Sektor berdasar ICS SNI Baru SNI Hasil Revisi Total SNI 1. Agriculture and food technology 957 166 1123 2. Construction 601 39 640 3. Electronics, information technology and communication 151 3 154 4. Engineering technology 1163 39 1202 5. Generalities, infrastructure and science 349 11 360 6. Health, safety and environment 487 17 504 7. Materials technology 1919 135 2054 8. Special technology 157 14 171 9. Transportation and distribution of foods 545 26 571

bunga kenaga

DI BALIK AROMA EKSOTIS BUNGA KENANGA

Gampang Sembuhkan Bronkhitis

*Dibuat salep penangkis gigitan serangga

Naluri mempercantik diri kaum hawa sudah berlangsung sejak ribuan tahun lalu. Beragam bahan alami digunakan. Minyak zaitun, misalnya, digunakan masyarakat Mesir dan Yunani sejak zaman purba. Sedang di Jawa, terutama di zaman kerajaan, digunakan bahan hayati untuk tujuan kecantikan. Juga beragam tanaman untuk bahan wewangian. Namun kenanga (Canangium odoratum Baill) tak hanya dimanfaatkan aromanya, melainkan juga untuk kesehatan.

KITA semua tahu bahwa keharuman kenanga amat khas. Bahkan dinilai sama eksotisnya dengan melati (Jasminum grandiflorum). Lumrah bila banyak digunakan dalam aromaterapi. Hanya dengan mencium aromanya, orang akan segera mengenali bunga kenanga.Tampilannya memang tak begitu menarik. Mahkota bunganya tidak memiliki warna yang sedap dipandang. Bahkan warnanya menyerupai daun yang menguning. Selagi muda, bunga ini berwarna hijau.Bunganya tumbuh berkelompok, terdiri dari 6-10 kuntum pada satu tangkai. Mahkotanya berbentuk pita terpilin sepanjang 5-10 cm.
Kenanga diduga berasal dari Asia Tenggara dan dapat tumbuh mencapai tinggi 30 meter. Bunganya banyak diperdagangkan sejak zaman dulu di Jawa, terutama untuk membuat minyak cem-ceman yang sering digunakan para wanita. Selain menyuburkan dan menghitamkan rambut, aromanya juga mengundang daya tarik. Karena itulah kenanga dikenal sebagai pohon parfum. Bagian tanaman yang dapat digunakan dalam kosmetika dan terapi herbal adalah bunganya. Bunga kenanga dapat diambil minyak atsirinya. Kandungan kimia dalam bunga kenanga adalah benzoic, farnesol, geraniol, linalool, benzyl acetate, eugenol, safrol, cadinene dan pinene. Bahan-bahan kimia tersebut mudah menguap dan sangat baik untuk aromaterapi. Minyaknya juga digunakan untuk campuran masker dan lulur.

BERDASAR pengalaman empirik nenek moyang, kenanga dapat digunakan untuk menyembuhkan panas badan, hati nyeri, bronkhitis, sesak napas, limpa bengkak dan malaria. Banyak herba dapat digunakan untuk menyembuhkan bronkhitis. Selama ini, herba-herba yang kita ketahui sering digunakan adalah patikan kerbau, kembang sepatu, pegagan, lengkuas, bayam duri dan bidara upas. Hanya sedikit yang tahu bahwa kenanga sebenarnya juga dapat digunakan untuk melawan bronkhitis. Cara meraciknya amat gampang, ambil 2 kuntum bunga kenanga, rebus dengan 1 gelas air sampai mendidih hingga tersisa setengah gelas. Setelah dingin disaring, hasilnya diminum sekaligus. Lakukan cara ini 2 kali sehari secara teratur hingga sakitnya sembuh.
Di Philipina, kenanga juga digunakan untuk membuat minyak rambut dan hair tonic. Bahkan dibuat salep yang digosokkan ke seluruh tubuh untuk menangkis serangan penyakit di musim hujan. Setidaknya dapat menangkal gigitan nyamuk dan serangga berbisa termasuk ular.

DALAM famili annonaceae terdapat varietas kenanga lainnya yang juga menghasilkan minyak kenanga yang disebut dengan ylang-ylang. Varietas inilah yang banyak dibudidayakan di Philipina. Sementara varietas lainnya tumbuh di Madagaskar dan pulau Comores. Berbeda dengan tanaman keras lainnya, pohon kenanga berbunga sepanjang tahun. Dalam perdagangan herbal, minyak kenanga dikenal dengan nama cananga oil. Dihasilkan dari penyulingan bunganya. Dibanding sekitar 70 macam minyak atsiri lainnya, cananga oil tak mudah menguap karena mengandung unsur terpene dan sesquiterpene. Minyak kenanga digunakan untuk memroduksi wewangian bahan-bahan kosmetik di Eropa dan Amerika. Di Jawa, aromanya sering menebar dalam setiap upacara tradisional, karena kenanga dan melati memang merupakan bunga yang menghasilkan aroma yang khas. Bahkan dalam kepercayaan Jawa, kenanga dikenal sebagai bunga yang dapat menangkal black magic. Karena itulah di zaman dulu pohon kenanga mudah kita jumpai di setiap pekarangan rumah. Sayang sekarang sudah jarang atau sangat langka ditemui di pekarangan penduduk. Di pedesaan sekalipun. Mungkin karena tampilan bunganya yang out of date.